お料理に合うお茶探し第2弾 「秋の和菓子作り編」参加者募集

お料理に合うお茶探し第2弾 「秋の和菓子作り編」参加者募集 第1弾に続きまして第2弾は「秋の和菓子作り編」です。和菓子2種類を手作りし、その和菓子に合うお茶の滋味の世界を探訪します。試飲・試食をしたのち、参加者皆様でシェ Continue reading

コラボイベント「料理に合うお茶探し」

このたび、お茶のソムリエと野菜のソムリエの持てる力をそれぞれ生かして、初めてのコラボイベント「料理に合うお茶探し」を試みに開催することになりました。 近年、料理や菓子とのペアリングがいわれております。どうぞこの機会にご参 Continue reading

活動報告「県産茶を通じたお茶育授業」 ②6/29(水)所沢市立所沢小学校

活動報告「県産茶を通じたお茶育授業」 ②6/29(水)所沢市立所沢小学校 対象:3年生167名 授業内容:「お茶の美味しい淹れ方」「お茶を生活に役立てよう」 担当チーフ:上田 講師:上田、安藤 スタッフ:川口、今井 所沢 Continue reading

【活動報告】はじめの一歩研修2018

はじめの一歩研修 2018 報告 実施日:2018年5月12日 場所:与野本町コミュニティーセンター調理室 参加費:500円 参加者:新期者3名 先輩インストラクター 2名 役員 5名 今年も、新人研修として「はじめの一 Continue reading