平素より日本茶普及活動に皆さんのご理解、ご協力をいただき誠にありがとうございます。
この度、埼玉県茶業研究所様より、ほうじ茶の官能評価の協力依頼がありました。これを受け埼玉県支部ではほうじ茶評価会を企画しましたので、東日本ブロックの会員の皆さまへ、広くご参加いただけますようご案内申し上げます。
日時：令和7年3月16日（日）13時30分～15時30分（受付：13時00分から）
＊評価会終了後、希望者は圃場の見学等も可
場所：埼玉県茶業研究所講堂（入間市上谷ヶ貫244—2）
※駐車場の数に限りがございます。できる限り乗り合いの上ご参加願います
目的：焙煎度の違うほうじ茶について、官能評価により消費者の嗜好を明らかにするとともに、新しい狭山茶のほうじ茶を定義することを目指します
内容：
・ほうじ茶の製造試験に関する説明（15分）
・試料茶準備、試験方法説明（15分）
・焙煎度の違うほうじ茶の官能評価（60分）
個人ごとに紙コップによる試飲で６種類、10項目を評価
※内容詳細について、変更になる場合がございますので予めご了承ください
対象：東日本ブロック所属の日本茶インストラクター及び日本茶アドバイザー40名程度
参加費：無料＊現地までの交通費等はご負担ください
申込締切：3月9日（日）＊応募者多数の場合は早めに締め切ります
【応募方法】参加を希望する方は以下のGoogleフォームから申し込むか、または下記情報をメールにて埼玉県支部事務局info@inst-saitama.netまで送付願います。何かお問合せがある場合も埼玉県支部事務局までお願いします。
Googleフォーム https://forms.gle/qX8jwvjffm6mzCeV6
メールでのお申込み
＊メールの件名を「ほうじ茶評価会申込」とし、本文に下記の必要事項をご記入ください
①認定番号
②氏名
③連絡先(携帯電話)
④所属支部