11/5(金)、大宮の生涯学生センターにて第二回勉強会「産地別のお茶」を開催しました。
この日は埼玉、奈良、鹿児島、熊本、三重、宮崎、静岡、愛知、滋賀、福岡の１０産地のお茶。準備でお茶を並べてみると、ずらーっという感じでした。
まず拝見盆にて外観。色を見て被覆されているか、形状を見て蒸し具合はどうかを見ていきます。
次にお湯を注いで内質。香りと色、味を確認。県ごとの土地や栽培、製法の特長、特色など説明を聞き感心するやら納得するやら。
最後に韓流にはまっているご参加の方から韓国のお茶とお菓子の差し入れ。お茶を飲みながら来月のテーマなどを話し合いました。
来月は１２月３日（金）です。
（撮影・報告：森田インストラクター）