10月20日(水)、大宮の生涯学習センターで支部の勉強会が行われました。
今回のテーマは「品種茶」。・おくひかり・やぶきた・おおいわせ・山の息吹・やまかいの5種です。
参加者は13名。中には、「仕事を半日休んで来ました。終わったら走って職場へ行きます!」という方も。
初めは外観です。熱心さのあまり、思わず顔がお茶の葉だらけになる人も。
次は、内質です。自分なりのイメージを取り込もうと真剣に味わい、メモを取ります。
「これ美味しい!」「マヨネーズの味がする!」と、賑やかです。
そして、最後は急須で淹れて頂きました。5種のお茶を飲み比べです。
お二人の方が、珍しいから飲んでみてと持ってきてくださった「萎凋香のお茶」と「ウンカ茶」も淹れ、
差し入れのお茶菓子をつまみながら話もはずみます。
急須は各自持ち寄り、共通の道具は何人かで分担して用意し、準備も片付けも全員でという手作りの勉強会です。
みなさん、お疲れ様でした。
曜日の設定も、これから色々工夫をしていきたいです。
(撮影・報告 龍インストラクター)