今年も入間市博物館アリットで８月５日（木）～７日（土）「夏休み・こどもお茶大学」が開講されました。
日本茶インストラクター埼玉支部は５日に講師として参加しました。
初めにアリットの学芸員の方が「お茶の基礎知識」の話をされ、私達はその後の「おいしいお茶の淹れ方」
を担当しました。
メイン講師の斉藤インストラクターのもと、準備・打ち合わせ。全体の流れ、担当の仕事を確認。
子供たちは何種類ものお茶を目の前にして、興味津々。
同じお茶を1．90度、2．７５度、3．４０度の温度をで淹れた３種のお茶を飲み、自分が美味しいと思うものを発表しました。
「○○は苦くて、●●は甘かったです。」など、味の違いをちゃんと感じていました。
いよいよ自分でお茶を淹れます。どの顔も真剣！
最後に、手揉み茶（品評会入賞茶）をいただきました。「機械で作るお茶よりも、手で作るお茶は甘いです。」と言う感想がありました。
茶がらは醤油・ポン酢をかけて食べました。「美味しい！」と、完食する場面も。
最後は、子供たちの拍手で講座を終えました。夏休みの素敵な思い出になるといいです。
（写真・リポート 龍インストラクター）