【活動報告】「紅茶と日本茶とお菓子」全2回講座　日本茶編

受講生全員で24名に女性会館登録のグループ、ステビアさんの参加とご助力をいただき、全部で30名様でした。
　　
今回、作ったのは冷茶と変わり団子、というもち粉と豆腐で作る和菓子で、2色を作りました。緑は抹茶で出しあんこと合わせ、白には黒ゴマを炒って砂糖と合わせたものをまぶしました。冷茶はコップに入れ、「おーい、お茶」のペットボトルのお茶はお茶碗に分けて飲み比べもしていただきました。

団子は
「もちもちしていて、豆腐が入っている感じがしない」
「簡単だし、おやつにいい」と講評をいただきました。

冷茶は
「ペットボトルとは香り、色が全然違う」
「濃くて甘さもあり、美味しい」と言っていただき、よかったです。

日本茶を愛飲する方が増えるといいですね。